鍵屋 伊根 民宿 舟屋 「浜崎寅次郎」

　今年の夏も「鍵屋」で泊まった。鍵屋の元気印カイ君(小6)たちと花火もした。

　伊根。
　寅さんも浜ちゃんも伊根に来たことがある。

　寅さんは1982年の「あじさいの恋」。石田あゆみがマドンナ役だった。寅さんのせいで傷ついたマドンナは郷里に戻る。それを追いかけた寅さん。そこが伊根だった。
　浜ちゃんは1992年「釣りバカ日誌5」。転勤先が丹後半島。命ぜられた仕事はスッポンの養殖。鈴木建設経営多角化 の一環だ。滞在先が伊根の舟屋だった。

　車寅次郎と浜崎伝助を合わせて浜崎寅次郎のような人生だったらどんなにいいだろう(とっくに実践していると女房からいわれるが）。
　そんな私にとって伊根はひとつの聖地だ。

　伊根をいちばん有名にしたのは、NHK朝の連続ドラマ「ええにょぼ」だろう。1993年度上半期（4月～10月)の放送だった。僻地でがんばり成長する女医の物語。実際の伊根にも、本庄診療所で長く地域医療に貢献してきた先生がいる。

　目新しいところでは伊根を描いた演歌がある。水田竜子「伊根の舟屋」。これが2009年。ぜひ、せひとも、伊根を舞台にしたPVをご覧いただきたい。去年、水田竜子さん以上の美人は伊根に来なかった。伊根ののどかさ、鍵屋の味わいがこの一本に詰まっている。 

　このPV撮影の裏方は鍵屋のオーナー夫妻だ。
　ご主人は愛船Herbie号にカメラマンを乗せてベストアングルを確保した。揺れないように船を操るのは難しい。
　奥さんはカモメを呼び寄せた。鍵屋の船着場から魚のアラを海に向かって投げるとカモメたちが一気に集まってくる。ところが、プロデューサーが期待する数倍ものカモメが集まってきてしまった。カモメの水兵さんのPVさながらの光景となった。



　鍵屋は客を1日１組に限定している。ここが鍵屋のユニークさだ。舟屋の民宿を貸し切りで使えるわけだ。そのかわり、１泊が高い。4人で土曜に泊まると1人18000円になる。高い。伊根の民宿の平均的価格よりはるかに高い。
　けれども、日本全国どこの旅館に泊まっても舟屋そのものの部屋など望めないことを思えば、鍵屋は決して高くない。
　なにせ、食事をするダイニングテーブルの端から海まで、1メートルあるかないかだ。その環境に貸し切りで泊まってこそのよさがある。
　営業を始めて間もない昨年はけっこう空きの多かった鍵屋も、今年の夏は平日でもそこそこ埋まっていた。

わきもと 福知山市 蕎麦 「福知山のランチタイム④」

田舎町にもおいしいランチ。今回は「わきもと」。

★城下町の福知山。しかし、城下町らしいものはあまり残っていない。それが、「わきもと」に腰を下ろすと、目に見えない形で城下町を感じるのはなぜだろう。丁寧な造りの店。丁寧に切られた蕎麦。丁寧な接客。自分まで丁寧な人間に昇格したような錯覚に陥る。店の後ろ半分は旧来の町屋だ。座敷に上がれば中庭も見える。

★初めて行ったとき、主の脇本さんは闘病暮らしのなかで店を切り盛りされていた。月に何日間かは店を閉めて京都市内の病院に通っておられた。次に行ったときには、休業日を予め知らせる貼り紙がすっかり店から消えていた。もう大丈夫のお墨付きを医師からもらって病院通いから解放されたのだという。元気を取り戻した脇本さんの蕎麦は以前にも増しておいしくなった気がする。蕎麦の味、出汁の味、写真から伝われとばかりに気合いをこめてシャッターを切った。

★蕎麦屋の話でトイレを褒めるのもなんだが、「わきもと」のトイレは私のお気に入りだ。格子がとても美しい。昭和20年台を思い出させるトイレだが、引き戸を開けた途端にパッと電灯がつく。自分が出た後も、磨り硝子越しに灯り続けるオレンジ色の光が魅力的で、いつまでもトイレから離れられない。

★蕎麦には十割と二八がある。十割には限りがある。早い時間帯に行かないとなくなってしまう。でも、二八で充分においしい。この日はデザートも食べた。あずきのプリン、コーヒーゼリー。どちらを選んでも150円。どちらも食べた。甘さにせよ、苦さにせよ、なんでここでこんなに上手に止められるのか。そういう味だ。

★久々の雨が降っていた。店からわずか離れた位置に数台分の駐車場。脇本さんがビニール傘を持ってきてくれた。来てから帰るまで、丁寧でないものは何もなかった。

ひと粒 福知山市 福知山ファミリー1階 「福知山のランチタイム③」

2月25日から以下の場所に移転しました。


福知山市篠尾新町、前におかげさまがあった場所


より大きな地図で ひと粒 を表示






田舎町にもおいしいランチ。今回は「ひと粒」。

（福知山ファミリーの１階。以前は３階だったそうなのでお間違いなく） 

★初めて行った。店の名前を見て、「一粒の麦もし死なずば」を思い出した。 けれども、この言葉の中味を私はうろ覚え。インターネットでしっかり調べてみた。

ソフトクリームが目印

★『ヨハネ伝』の第12章24節のキリストの言葉、「一粒の麦がもし地に落ちて死ななければ、ただ一つの種にすぎず実は育たない、死ねばそこから多くの実を結ぶにちがいない」と解説してあった。

★これはおかしい。いくらイエスさんの言葉でも、種が死んで多くの実を結ぶというのは理屈に合わない。種が死んだら何も実ら ない。生きている種から麦が育つ。とりわけこの「ひと粒」を紹介する上では、種が死んでは困る。福知山ファミリー１階の「ひと粒」は決して死んではならない。死にたくても死ねない。


★福知山ジモティーたちは、駅前北側商業地区の活発な頃を知っている。よそ者の私は老衰状態しか知らない。１９７２年に福知山ファミリーが生まれ、市内のみならず丹波、丹後、但馬の三丹全域から人が集まった。ファミリーにはイズミヤが入り、この地域規模からみれば百貨店ともいうべき存在だった。

★その福知山ファミリーが2007年に4億余りの負債を抱えて自己破産に至る。市の郊外にジャスコが進出してきて、そのボディーブローが次第にきいてきたのだといわれている。流れを読むに敏(さと)いイズミヤはファミリーから手を引いた。

多数の客を迎えたかつての玄関

いまもテナントが入らない

★ファミリーは一気にすたれた。テナント店はみな出ていった。そんな状況を憂い、倒産したファミリーを買い取ったのがＮＰＯ京都ＳＥＩＮＥＮ団。さらに、その買い取りに呼応して、唯一ファミリーを去らなかったテナント店が「ひと粒」。ファミリーの再生を信じて居残りを決断した。オーナーは由良修一さん。この経緯については、以下のリンク（両丹日日新聞の記事転載）を参照していただきたい。

買い取りの経緯：blogs.yahoo.co.jp/yoco_cancer/35544787.html
由良氏の決断：blogs.yahoo.co.jp/yoco_cancer/33851729.html    

トイレはこちらで

★「ひと粒」は今日も店を開けていた。 隣接してもう１軒店がある。これは道路に面した花屋さん。色とりどりの花。でも、ナンバーワンにならなくてもいいとか歌いながら上を見てはいけません。見上げれば４階建ての幽霊ビルが目に入ってしまう。かつての玄関。その奥は真っ暗だ。トイレすら利用できない。「ひと粒」の客は向かいの「さとう」のトイレを使う。男性用は３階だけだ。辛抱たまらん。

★私はうどんを注文した。素直な味だった。言い換えれば、好き好きだろう。

★ジャージー牛のミルクで作ったソフトクリームも食べた。私の推測だが、そのミルクは弥栄町にある「森林の牧場」産ではないかと思う（店の人は網野の牧場だと言った）。


★後日、オーナーの由良さんから直に話を聞く機会があった。NPO京都SEINEN団はファミリーの固定資産税をもう払えないそうだ。テナントを獲得できずファミリーからの収益がない。今度こそファミリーは廃墟になるのだろう。「ひと粒」の独力で解決できる問題ではない。

★「ひと粒」は弁当もおいしいそうだ。綾部市のお寺さんがそう言っている。お寺さんは弁当の需要も多いから、寺がうまいという弁当はうまいはずだ。

もりした 福知山市 ニコニコプラザ4F 魚料理 「福知山のランチタイム②」

田舎町にもおいしいランチ。今回は「もりした」

★女将さんよし。板長よし。味よし。値段よし。
　場所がちょっとわるい。

　うまいもの好きのお医者さんからも「一度は行ってみるべきだ」と薦められたこともあったが、なかなか足が向かなかった。

★「もりした」は「ニコニコプラザ」の４階にある。スーパー銭湯「ニコニコ温泉」とフロアーを共有する。こういうところでうまいものを食べた覚えがないという先入感があり、店のイメージもそれに引きずられる。

★しかし、そんな第一印象は料理の中味で裏切られる 。魚がほんとうにうまい。 ニコニコプラザを侮ってごめんなさい。 

★ランチタイム時１日３０食限定の1000円定食の刺身はプリプリだ。隣で食べていた女性が、「わ、プリプリ。なに、これ、ほんと？ヒアルロン酸注入してない？」と言っていた。あんたの顔と一緒にしてはいけません。

伊根産天然岩ガキ。ひとつ900円。

★同業他社にひろみという営業ウーマンがいる。岩ガキが大好きで、自称岩ガキひろみだ。この夏も岩ガキをあちこちで食べた。
　そのなかでも「もりした」がいちばん味が濃くてミルキーだった。身を3片に切り分けていて食べやすかった。親切な出し方だと感激していた。
　質問魔女の岩ガキひろみは、伊根町出身の板長にあれこれ話を聞いた。「地元なんだって。潜るんだって。天然なんだって」ということだった。

ジャガタマハル 福知山市 カレー 「福知山のランチタイム①」

田舎町にもおいしいランチ。今回はジャガタマハル。

★ナンがデカい。コピー用紙でいえばB4だ。いや、A3か。注文毎に窯で焼く。カレーをつけなくてもナンだけでおいしい。

★「ナマステ」と挨拶しながら入ってくる常連さんもいる。オーナーのゴサインさんをはじめ仕事をしているのはインド人。 テーブルからキッチンがよく見える。これでサリーの似合う女性アルバイトでもいればいうことない。欲は言わない。スラリとした美人であれば十分だ。

★１１時から始まるランチタイムのピーク時はだいたいの日が満席になる。１時台になると少しずつテーブルが空き始める(土日、休日はまだまだ客が多い）。ジャガタマハルのランチタイムは3時まで。私の営業活動は2時頃から暇になるので、その時間帯にうまいカレーが食べられるのはありがたい。

★辛さは15倍まである。私はまだ3倍まで。前回は噴き出す汗に備えタオルも持参、5倍を注文した。しかし途中で気変わり。3倍を注文した連れが気づかないうちに自分の5倍と取り替えた。3倍すら食べたことのない連れは、「辛い」と「うまい」を交互に繰り返していた。

★高速無料化で車の流れが変わり、小さな飲食店の客が減る。ジャガタマハルにもその傾向が見えるとゴサインさんは言う。残ったのは王将だけなんてことにならないように、この店のようなユニークな店の繁盛を祈る。そのためにも、ゴサインさん、やっぱりサリーの女性アルバイトでしょう。

JAGAT MAHAL 福知山店

関連ランキング：インド料理 | 厚中問屋駅、荒河かしの木台駅