美富士食堂(滋賀県大津市膳所本町) 食べログは店の欠点を隠蔽する

　私が卒業した膳所高校のそばに美富士食堂があります。昭和34年から店を構えています。
　上の画像をクリックしてもらうと、「滋賀ガイド」による美富士食堂紹介記事にジャンプします。

　この店、テレビ番組で取り上げられた回数が、なんと86回だといいます。それくらいですから、なんとなくご承知の方もおられることでしょう。

　その美富士食堂に、卒業以来43年ぶりで足を運びました。元祖メガ盛りといったふれこみでテレビでも大人気、食べログでも大人気のこの店ですが、代替わりしてからというもの、途方もなく横柄な店主が居座ってしまいました。実際に店に入るまで、そんなこと、私は知りませんでした。

　あんな店主でみんな平気なのかなと、食べログ63件の口コミに目を通しましても、気分を害されたと伝える記載はまったく見当たりません。
　そこで、私は、店を露骨に批判する口コミを投稿しました。
　みごと、翌日には削除されてしまいました。



　もったいないから、削除された口コミをここに掲載します。

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態度のデカさが超大盛り　変わり果てたもんだ

　美富士食堂、あの店主の横柄さを伝えずして真の姿が伝わるとは思えません。

　こんにちわと入店していきました。2013年2月13日、午後2時前のことです。
　店主は無言。「いらっしゃいませ」もありません。客へのひとことめは、「そこへ座って」です。

　座るべきテーブルを店から指示されるのに加えて、「そこへ座って」ですよ。私は店主より目下じゃない。
　こんちくしょうと思いながら、思いながら、思いながら、思いながらこらえている私に対して、次なる言葉は「何にしますか？」。
　それもにこやかな口調なら少しは和みます。憎たらしいなら憎たらしいでかまへんでといった口調です。

　ラーメン。

　私の言葉もそれだけ。こっちだって、無用の気遣いを捨てないことには忍耐できませんから。
　店主が、ぶすっとしたまま調理場へ消えます。

　私が嫌われたとかそんなことではなさそうです。別の客も同じように扱われていました。
　愛想がわるいというよりも態度がわるい。
　客がたまたま暴力団組員だったりしたら腕の一本もへし折られてしまいそうです。

　すぐそばの膳所高校出身である私は、43年ぶりの美富士食堂でした。郷里へ戻ったのを機に、立ち寄ってみたのです。
　当時の美富士食堂は、もちろんこんなではありませんでした。
　おっちゃんとおばちゃんが、朝から晩まで働きづくめ。腹ペコ盛りの若僧たちを腹十分目以上に満たしてくれました。

　長く待たされてラーメンが運ばれてきました。運んできた店主に話しかけました。話しかける私にはおかまいなく店主はさっさと去っていきます。

　卒業生やけど43年ぶりにこの店来てみてん。記念に写真撮らせてな。

　私の言葉を背中で受けた店主は、振り向くこともなく「はい」と言い残して調理場へ向かうところでした。

　去り行く背中に向かって、私はもうひとことを浴びせました。

　愛想、わるいなあ。

　その途端に激怒したのは店主のほうです。

　なんやて、愛想がわるいやて。どこがわるい。おまえがえらそうに言うさかいやないか。

　この店主、私のどこがどんな風にえらそうだというのでしょうか。

　えらそうになんか言うてへんやないか。どこがどうえらそうやと言うねん。

　喧嘩を売りにきたのかとも言われ、罵倒の応酬。
　そのうち店主は私のラーメンを勝手に取り上げてしまって「帰れ！」とまで口走りました。

　店を出ようとする私をさらに店主は追いかけてきて、さっき撮影していた店の外観写真を消しておけと告げます。

　アホか、誰が消すか。美富士のオヤジは最低やとインターネットに書きまくったるわ。

　そしたら、店主から予測もつかない言葉が飛び出しました。

　そんなこと、とっくにぎょうさんの人が書いとるわい。

　つまり、幾多の客の気分を害してきたことを店主自身が分かっているのです。

　おまえは何代目か知らんけど、美富士をめちゃくちゃしょうもない店に変えてしもうたな。ええおっちゃんとおばちゃんがきばってはった。あの美富士とは大違いや。

　店内には、ところ狭しと、テレビ番組取材記念の色紙が飾ってありました。
　本当ならその壁面にメニューでも貼ってあるほうが、客は食べるものを決めやすい。
　品名といえば、薄汚れた紙が奥のほうにぶら下がっているだけです。
　テレビ局に来てもらったことを自慢したくてたまらない。その気持ちにかまけて客の利便を忘れた。
　芸能人とともに写真におさまる店主は満面の笑みではないですか。
　この店主は、テレビ局からチヤホヤされていればご満悦なのです。その笑みは、現実に金を支払っていく目の前の客には決して向けられません。
　不潔で陰湿な店内。そのほうがテレビにかまってもらいやすいからでしょうが、そんな理由で客の居心地を損ねていいのでしょうか。

　とても歪んでしまった美富士食堂。
　マスコミの力に依存した集客力です。いずれ思い知ることでしょう。

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　ここまで露骨に店を非難した記載を快く思わない人もいたでしょう。逆に、よくぞ言ったの支持を４人の読者からもらいました。
　翌日、食べログからメール。削除に値する理由が列挙されていました。

ご投稿いただきました口コミですが、口コミガイドラインの、
「３．内容の確認が困難かつお店へ悪影響を及ぼす事象についての投稿はご遠慮ください。」
「５．個人への誹謗中傷、店舗への断定的批判は禁止します。」
「６．お店への個人的なクレーム、及びトラブル、支払いに関する内容はご遠慮ください。」
に該当しておりましたので、大変申し訳ございませんが、
下書き状態へ戻させていただきました。
食べログは、お食事をした際の主観的な感想・意見を
共有する口コミサイトです。
そのため、事実関係の確認が困難かつ、お店へ悪影響を及ぼす
事象の投稿はご遠慮いただいております。
また、特定の店員や個人に対する批判は、個人への誹謗中傷に該当する
可能性がございますので、ご注意ください。
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表現は、ご遠慮いただいております。
なお、お店に対する個人的なクレームやお店で起きた
トラブルの口コミにつきましても、ご遠慮いただいております。
食べログでは、ユーザーがお店を選ぶ際の参考になる・
信頼できる口コミサイトを維持することを目的とし、
口コミにガイドラインを設けております。
ご協力のほど、よろしくお願い致します。

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　このオヤジさん、冒頭の「滋賀ガイド」の記事には、写真ばかりか真野憲男という氏名まで載ってます。
　先代が真野丈夫さん美智子さんご夫妻ですから、オヤジさんはその子供だろうと思います。

　Yahoo!知恵袋には、店主の態度が悪くて店が不衛生という評判は本当か？、非難の声が多数だけど、という質問が寄せられていました。
　ベストアンサーに選ばれた回答が、次のように答えています。

５年くらい前は、地元の人たち（工事のおじさんとか家族連れとか高校生とか）でにぎわってわいわいした雰囲気でした。
テレビで紹介されていたのもこのころです。

味は正直普通でしたが、
老夫婦がすごく優しくしてくださって、
そういう温かみの中で常連さんたちの集う、
古き良き雰囲気の店でした。
さて、去年６月。
久しぶりに店に行ってみたところ、
当時の老夫婦はまだ店にいました。

友人８人で店に入り、
みんな同じ高校のOBだったので、
昔の感覚で３品注文。
（↑これでも当時の感覚だと多すぎる量です）

と、店の奥からどなり声が。
「なめてんのか！お前ら普通の店だったら１人１品注文するやろ！
出ていけ！馬鹿にするな！」

おばあちゃんがなんとかとりなしてくれようとしたのですが
息子さんの怒りはおさまらず、
結局追い出されてしまいました。

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　こんなオヤジさんが現にいる店です。
　飲食店経営の方がこれを読んでいたら、むしろ美富士食堂のオヤジさんがうらやましくて、自分もそれくらい横柄にやってみたいと願うかもしれません。

　ともあれ、店にはこれだけ大きな欠点があるのに、それを意図的に隠す食べログは、いったい誰のためにあるのかです。
　店に悪影響を及ぼす口コミはダメだなんて言うけれど、悪影響を及ぼしているのは店主です。悪影響を与える口コミの原因を店主が生み出しているのです。そこがきちんと伝わらないようでは店の適切な評価になりません。