森林の工房 京丹後市 弥栄町 牛乳 ソフトクリーム 「牛はお留守」

ソフトクリーム

「森林の工房」へ立ち寄った。
　道沿いの牛たち、今日はお留守。１頭もいなかった。
　牛と触れ合うことができなくて、女子大生風4人グループがしきりに残念がっていた。
　この子牛君は、ちょっと前に写した写真。

食べる前に床に落としてしまった

牛がお留守だと報告する娘さんたち

　ここの牛乳、「森林の牧場」の牛の数が少ない頃は土曜・日曜限定の販売で、現地に来るか京都駅の伊勢丹で買うかだけだった。いまは生産量が増えて、毎日売っている。 500mlで630円という値段だ。


　ジャージミルクのソフトクリーム原料を「ひと粒」(綾部市・福知山市）に卸しているから、ここまで来なくても食べられる。でも、ここまで来てオープンエアーで食べると味がちがう。

テラス風景

　ここから、「野間亭」に向かった。野間でスローライフを送る（というより、スローライフ以外に送りようがない）田渕さん夫婦の話を、次の記事で紹介させていただきたい。